炸酸奶的简单做法
炸酸奶是一道简单易做又美味的甜品,以下是炸酸奶的简单做法:
材料:
- 酸奶(250克)
- 玉米淀粉(适量)
- 糖(适量)
- 油(适量)
步骤:
1. 将酸奶倒入一个碗中,加入适量的糖,搅拌均匀,使糖溶解在酸奶中。
2. 将玉米淀粉均匀地撒在一个平底锅或者平底锅上。
3. 将平底锅放在中小火上加热,热锅上撒一些食用油,使其均匀涂抹在锅底上。
4. 当锅中的油热起来后,将酸奶轻轻地倒入锅中,用筷子或者铲子迅速搅拌均匀。
5. 在搅拌的同时,不断地用铲子把锅中的酸奶搅拌成小块状。
6. 当酸奶开始变成金黄色,且外表变得酥脆时,即可将其取出放在纸巾上沥干余油。
7. 炸好的酸奶可以撒上一些糖粉或者其他喜欢的调料,即可食用。
温馨提示:
- 炸酸奶时注意火候,过早取出容易没有炸熟,过晚取出容易糊焦。
- 炸好的酸奶口感酥脆,内部软糯,非常美味。可以根据个人口味添加糖粉或其他调料增加口感和味道。
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