糖醋鲈鱼的家常做法
糖醋鲈鱼是一道家常菜,口味独特,鲜美可口。下面介绍一种简单的家常做法。
所需材料:
1. 鲈鱼:一条(约500克)
2. 白糖:适量
3. 黄酒:适量
4. 红椒:适量
5. 生姜:适量
6. 蒜瓣:适量
7. 醋:适量
8. 酱油:适量
9. 盐:适量
10. 淀粉:适量
11. 油:适量
步骤:
1. 鲈鱼处理:首先将鲈鱼洗净,去鳞、去内脏和鱼鳃,用刀在鱼身两侧各划上三刀。然后将鱼身上下抹上黄酒和盐,腌制10分钟。
2. 准备汁料:将适量的红椒、生姜和蒜瓣切成末,分别放入碗中备用。制作酱汁,将适量的醋、酱油、白糖和盐搅拌均匀。
3. 煎鱼:将平底锅加热,加入适量的油,待油热后,将腌制好的鱼放入锅中,用中小火煎至两面金黄,熟透即可。
4. 糖醋汁炒:将锅中的油倒掉,只留少许底油,加入红椒、生姜和蒜末翻炒出香味。然后加入事先调好的糖醋汁,翻炒均匀。
5. 调味:将煎好的鲈鱼放入锅中,用小火煮沸,让鲈鱼完全吸收糖醋汁的味道,将鲈鱼翻面,继续煮沸。
6. 勾芡:将少量的淀粉加入适量的水中搅拌均匀,倒入锅中勾芡,使汤汁变得浓稠。
7. 装盘:将糖醋鲈鱼盛出,放入盘中,将锅中的汁料淋在鱼身上,撒上适量的葱花和香菜末。
糖醋鲈鱼做法简单,又美味可口。这道家常菜具有可口的甜酸味道,鲜嫩的鱼肉口感丰富,是一道广受欢迎的家常菜。无论是作为主菜搭配米饭吃,还是作为下酒菜,都非常适合。
-
长期吃抗组胺药的危害
长期食用抗组胺药可能会导致一些不良影响。这些影响可能因个人体质和药物使用情况而异,但以下是一些可能的危害:1.**药物依赖性**:长期使用抗组胺药可能导致身体对药物产生依赖,使得人们难以停止使用或者需要增加剂量以达到相同的效果。2.**胃肠道问题**:抗组胺药...
-
腹横肌锻炼方法
腹横肌是构成腹部核心肌群的重要组成部分,锻炼腹横肌有助于提高核心稳定性和整体身体力量。以下是一些有效的腹横肌锻炼方法:1.**平板支撑(Plank)**:这是一种经典的核心锻炼方法,可有效激活腹横肌。在地板上趴下,手肘放在肩部下方,脚尖着地,保持身体成一条直线,维持姿势3...
-
玄关放什么画最旺老虎呢
在玄关放置一幅展现力量、勇气和威严的老虎画可能会给人一种旺盛的感觉。老虎是中国传统的吉祥动物之一,象征着权威和力量,因此在玄关放置老虎画可以增加气场,提升气势。选择一幅生动逼真、色彩鲜明的老虎画,可以让玄关空间更加有活力和阳刚之气。...
-
阳台种什么树最旺风水呢
阳台种植一些具有繁茂生长和旺盛生命力的树木可以带来良好的风水。一些适合阳台种植的树木包括:1.紫葳:紫葳树生长迅速,叶片丰盛茂盛,具有很高的生命力。它被认为能够吸引正能量,有助于调节气场与环境。2.花旗松:花旗松是一种长寿树木,树冠茂密,很适合阳台种植。花旗松...