生普洱茶饼怎么喝
1.选用合适的器具:最好使用陶瓷或瓷器杯、杯子;或者使用紫砂壶,这样可以更好的保留普洱茶的原味。
2. 准备:从茶饼中抠下适量的茶叶,约为6克左右。将茶叶放入紫砂壶或者泡茶杯中。
3. 温水预处理:先用沸水清洗壶杯,倒出水,以温水预处理茶叶。
4. 茶艺冲泡:倒入90度左右的水,等待茶叶稍微浸润后,倒掉第一泡水。这个过程称为茶艺冲泡,主要是起到泡洗去除浮尘、激活茶叶的作用。
5. 首泡:倒入沸水,冲泡茶叶,这个过程较为缓慢,以免破坏茶叶完整构成。茶叶可以闻到来自山中芳香清韵。
6. 次泡:第二泡可以稍微减少沸水温度,水温降至85℃左右,冲泡时间较第一泡可以缩短,一般在10-20秒,这样可以保证茶叶的柔软程度,茶味略醇厚。
7. 后续泡:在下一泡茶叶时,依然可以降低温度,以及加长泡时间,这时茶叶已经逐渐饱和,细味茶汤,体会普洱茶回甘、降脂的功效。
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