马蹄煲汤的做法
马蹄煲汤是一道营养丰富、美味可口的汤品。下面是马蹄煲汤的做法:
所需材料:
- 马蹄:8个
- 猪骨:适量
- 瘦肉:适量
- 枸杞:适量
- 姜片:适量
- 盐:适量
步骤:
1. 马蹄去皮,切成厚片,用开水焯水煮沸,捞出后用清水冲洗干净。
2. 猪骨和瘦肉洗净,放入开水中煮沸,捞出后冲洗干净,去除血水。
3. 锅中加入适量清水,放入猪骨和瘦肉,大火煮沸,再转小火炖煮2小时,煮出汤汁。
4. 将马蹄片、枸杞和姜片放入锅中,继续炖煮30分钟,使马蹄入味。
5. 最后加入适量盐调味,煮沸即可关火。
温馨提示:
1. 炖煮时间可根据个人喜好决定,煮得时间越长,汤汁越浓郁。
2. 可以根据个人口味加入其他调味料,如胡椒粉、葱段等。
3. 马蹄煲汤可口且营养,适合全家人食用。
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