碳水是什么食物
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碳水是指含有丰富碳水化合物的食物,也被称为淀粉食物。碳水化合物是人体能量的主要来源,包括单糖(如葡萄糖)、双糖(如蔗糖、乳糖)和多糖(如淀粉、纤维素)。常见的碳水食物有米饭、面包、面条、土豆、玉米、糖果、饼干等。适量摄取碳水化合物是维持身体功能所必需的,但过度摄取或选择高糖、加工食品会增加肥胖和慢性病的风险。
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