豆角焖饭的家常做法 方法非常简单
1、主料:大米300克,胡萝卜2根,猪肉200克,豇豆1把
2、辅料:葱1小段,老抽1汤匙,姜1小块,生抽2汤匙,植物油2汤匙,水适量
3、准备好所有食材;把大米淘洗干净放进电饭锅里备用,不要开始煮饭哦
4、豇豆和胡萝卜切丁,红红绿绿的很好啊;猪肉切块,将肥瘦分开
5、开火热油,放入葱和姜炒香;加入肥肉煸香
6、加入瘦肉小炒,肉变色后加入1汤匙老抽,2汤匙生抽,小心油四溅,我就是因为怕油溅到手上所以不敢靠太近拍照
7、加入豇豆和胡萝卜丁继续炒,觉得差不多了就可以关火了,我喜欢吃软的,所以炒的差不多快软了才关火,因为之后要和米饭一起焖,会更软
8、关火之后把菜和米放在电饭锅中一起搅,然后放水,大概刚没过米和菜就好
9、打开电饭锅开始焖啦,和平常焖米饭一样;跳闸之后再稍等片刻就可以出锅装盘啦
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