墨鱼炒饭做法窍门 墨鱼炒饭的烹饪方法
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1、主料:米饭1碗、墨鱼1只、蛋1个、青豆适量、芦笋2根。配料:XO酱2大勺、鲜味汁1大勺、鸡精1/2小勺、盐适量、干红椒(点缀用)。
2、蛋打散,芦笋切片,墨鱼切丁。
3、锅入油,先将XO酱爆香后,入蛋、白饭炒至饭呈松散状。
4、加入青豆翻炒片刻,再加入芦笋片、墨鱼翻炒,加入其他调味料翻炒一会即可。
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