青李子怎么做酒 青李子做酒方法
1、材料:青脆李400克,蜂蜜100毫升、白酒1800毫升。
2、将青脆李和蜂蜜一起泡入酒中。
3、阴凉处浸泡2-3个月,过滤之后即成。
4、注:每次服用10毫升,每日2次。
5、青脆李用清水洗净过一遍凉开水,用簸箕装着晾干,放在外面太阳下晒晒,一定要没有一点水。
6、把晾干的青脆李用刀划些口子,然后一层青脆李一层冰糖,放入密封性好的容器里,酝酿酒容器大小根据你的果子多少来选择容器一定要干净,密封的玻璃罐是不错的选择。
7、装至8分满,留些空间发酵,较上面一层可多放些冰糖,密封置阴凉处让其自然发酵,3个月后就可以开封食用。
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