金针菇的制作方法 金针菇的制作方法步骤
1、材料:培根5片、金针菇适量、黑胡椒碎适量、味极鲜适量、蚝油适量、橄榄油适量。
2、金针菇切掉根部,洗净,撕成小颗;
3、烧开一锅水,放金针菇下去焯水5秒钟,捞起沥干水分放凉备用;
4、培根从中间切开,撒上适量黑胡椒碎;
5、取适量的金针菇,培根撒了黑胡椒碎的一面在里卷上金针菇,用牙签固定;
6、锡纸上刷薄薄一层油防粘,依次做好所有的卷卷排入铺有锡纸的烤盘中;
7、取适量橄榄油、味极鲜和蚝油,搅拌成汁;
8、均匀的刷一层酱汁在培根金针菇卷上,再撒上适量的黑胡椒碎;
9、入提前预热的烤箱,200度烤制10分钟左右即可。
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