酸辣萝卜皮的做法和配方 酸辣萝卜皮怎样做
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1、用料:绿皮红心心里美半个,干红辣椒2个,花椒十几个,盐、醋、油泼辣椒及美极鲜味汁适量。
2、把萝卜洗干净,切好备用;
3、拌好盐和美极鲜味汁,将干辣椒切段放置其上;
4、锅中倒油,放入花椒,油热后浇至干红辣椒上面,此时,迅速将醋倒入萝卜中,最后调入油破辣椒拌匀即可。
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