夏季饮食注意事项介绍 夏季饮食需要注意什么
1、补充盐分和维生素:高温季节每人每天补充维生素B、维生素C及钙、钠等营养素,这样可减少体内糖类和组织蛋白的消耗,有益于健康。可多吃一些富含上述营养成分的食物,如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝肾、虾皮等。
2、不可过食冷饮和饮料:气候炎热时适当喝一些冷饮或饮料,能起到一定的祛暑降温作用。不可食之过多,过量会使胃肠刺激,引起不规则收缩,诱发腹痛、会损伤脾胃,影响食欲,甚至可导致胃肠功能紊乱。
3、不能把啤酒当饮料喝:夏天气温高,人体出汗较多,消耗也大,易疲乏。如果再不断地喝啤酒当饮料来解渴,由酒精造成的“热乎乎”的感觉会不断持续,口渴出汗现象将更加厉害。这样不仅达不到解暑的目的,反而会降低人的思维能力和工作效率。
4、注意就餐规律:夏季要按时进餐,不能想吃就吃、不想吃就不吃,这样会打乱脾胃功能正常活动,使脾胃生理功能紊乱,导致发生胃病。
5、注意饮食卫生:膳食最好现做现吃,生吃瓜果要洗净消毒。在做凉拌菜时,应加蒜泥和醋,既可调味,又能杀菌,而且增进食欲。饮食不可过度贪凉,以防病原微生物乘虚而入。
6、补钾:暑天出汗多,随汗液流失的钾离子也较多,会造成的低血钾现象,引起倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等症候。多吃含钾食物,新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾。
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