杨梅食用方法 杨梅可以怎么食用
1、杨梅罐头:将新鲜的杨梅放入盐水浸泡,然后清洗干净后,放入锅中加上适量的水,水开加入适量的冰糖,煮好放凉之后,再放入冰箱冷藏,随时拿出来吃,方便又好吃。
2、杨梅果酱:挑选新鲜杨梅,盐水浸泡清洗干净,然后捣碎或者剁烂,取锅加入捣碎的杨梅跟水搅拌加热5分钟后加入白糖继续搅拌8-10分钟(记住是边煮边搅拌,以免糊锅)。将明胶加少许水上火加热待其全部融化后倒入杨梅果酱中混合搅拌,再煮10分钟。然后将杨梅果酱倒入容器中,稍凉至温,再往表面撒上一层白砂糖,加盖贮存,随吃随取,方便快捷!
3、杨梅蜜饯:水烧开之后加入杨梅在沸水中过一遍。然后从新倒水加入焯水的杨梅跟冰糖一起煮,大火煮开之后转小火慢慢煮至汤汁越深越粘稠,等到锅内的的汤汁也基本浓缩完就可以关火了。然后把杨梅放盘子里分开,彻底晾干,即可装瓶食用,如果喜欢吃甜的就在表皮裹上一层白砂糖即可,浓缩出来的汤汁也可以兑水加冰制成杨梅饮料饮用哦!
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