冷库储存蒜的最佳温度 冷库储存蒜的最佳温度是多少
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1、冷库保存的大蒜的适宜温度是-1℃--4℃,相对湿度是80%-85%,储藏时间为3个月。
2、冷库的低温和湿度环境可以抑制大蒜采收的呼吸作用和蒸腾作用,让大蒜维持一个较低的生理损耗。低温能抑制霉菌等微生物的生长繁殖,降低大蒜储藏期间病害发生率。
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