草菇可以放冰箱保存吗 草菇是否可以放冰箱保存

1、草菇购买回来之后是不能放到冰箱保存的，因为草菇属于高温食用菌，冰箱里面的温度又比较低，放进去冷藏会产生大量的水分甚至自溶成水，因此将草菇买回来后一定要注意使用正确的保存方法。

2、一般情况下，要是不立即食用的话，最好是将新鲜的草菇放到阴凉通风的地方保存，若是周围温度保持在14-16℃左右，可以存放1-4天左右，这期间控偶感和营养成分不会发生太大改变。