免烤焦糖牛奶鸡蛋布丁做法 免烤焦糖牛奶鸡蛋布丁制作步骤

1、白糖50克、蛋黄2个。qq 糖50克、牛奶240克。白糖50克放入锅中小火溶化。

2、溶化到深色的时候(不要过了啊，我这次感觉颜色就有点深了些)，加入热水搅拌就好了，这个就是焦糖 。

3、焦糖倒在准备的容器里，放入冰箱冷藏一会儿。

4、蛋黄2个，牛奶240克,，qq 糖50克，我用的.是香橙菠口味的，放一块儿。隔水溶化qq糖(蛋黄+牛奶+QQ糖放在容器里，再放入有水的锅 里，水烧开，关火，不停的搅拌，QQ糖就溶化了)。

5、过滤倒入有焦糖的容器中。放冰箱3个小时后就可以了。取布丁的时候，用牙签转一圈，将模子扣在盘子上，也可用热毛巾捂一会，然后将模子拿走。