结石可以吃核桃吗 胆结石的饮食需要注意什么
1、可以。核桃仁中含丙酮酸,能阻止黏蛋白和钙离子结合,从而阻止结石形成。另外,核桃仁中富亚油酸、卵磷脂等,能清除血管壁杂质,可改善胆汁成分,抑制胆固醇升高,有利于胆囊结石的排出,这对防治胆结石有积极意义。
2、不过,核桃食疗一般只适宜结石较小患者,起效过程也比较缓慢。
3、多摄取高纤维的食物,如蔬菜、水果、完全谷物等。
4、限制胆固醇的摄取量。绝对不吃内脏、蛋黄等富含胆固醇的食物。
5、多补充维生素K,如:菠菜、花椰菜等都有丰富含量。
6、禁食易产生气体的食物,如:马铃薯、甘薯、豆类、洋葱、萝卜、汽水饮料,以及酸性的果汁、咖啡、可可等。
7、牛奶只限于饮用脱脂奶。
8、多吃富含维生素A的黄绿色蔬菜。
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