红烧鲍鱼简单的做法大全 红烧鲍鱼简单的做法大全列述
1、做法一:
⑴每个鲍鱼都撕去毛边,两面剞成花刀,再片成两片;竹笋中含有较多的草酸,烹调前要沸水焯处理,以去除草酸;熟火腿均切小骨牌片;葱、姜、蒜切成指甲片。
⑵油锅置火上,下入底油(猪油);油热时,将葱片、姜片、蒜片略煸,依次下入酱油、奶汤、冬笋片、熟火腿片,烧沸后用精盐、绍酒、白糖、胡椒粉调好口味,再放入鲍鱼,烧至入味后,用玉米粉勾芡,加入味精搅匀,淋些鸡油,即可出锅装盘。
2、做法二:
⑴用勺铲断鲍鱼背柱将其撬出,去掉后面的绿色内脏后洗干净。
⑵将鲍鱼壳放入开水中焯5份钟消毒。最后装盘时用。
⑶将鲍鱼正面改斜十字刀,切姜末、葱末、香菜末。
⑷在碗中倒入适量的海鲜酱油、米醋、白糖、盐,根据口味调配,淀粉可放可不放,米醋和白糖稍微多放些去腥味。
⑸锅内倒入油适量,放入姜葱末翻炒,再放入鲍鱼翻炒后,倒入碗中调好的汤汁(汤汁少可加适量水),5分钟左右汤汁收干,鲍鱼熟后放入香菜末翻炒两下,即可出锅装盘。
3、做法三:
⑴将活鲍鱼宰杀去内脏,留肉用牙刷刷干净、清净,取沙锅底部垫鸡、鸭骨块加汤,上面将处理干净的鲍鱼摆上以水没过鲍鱼为准,中火烧开,小火煨8-9小时即可,将煨透入味的鲍鱼装盘;
⑵另起锅加上汤、加调味品,调准口味及色泽,用生粉勾芡加明油浇在煲好的鲍鱼上即成。
-
白色帆布鞋怎么洗白
要洗白色帆布鞋,可以按照以下步骤进行:1.先将鞋带取下,以免干扰清洁过程。2.用一根旧牙刷或软毛刷蘸取少量温水,加上适量的中性洗衣剂。不要用漂白剂或强酸性清洁剂,以免损坏鞋子材质。3.用刷子蘸取洗涤液,轻轻刷拭鞋面和鞋底。特别注意鞋缝和鞋面表面的污渍。4.将鞋...
-
雨后桑叶怎么种植
种植雨后桑叶可以按照以下步骤进行:1.选址:选择一个适合种植的地方,阳光充足,土壤肥沃,并且有良好的排水条件。2.准备土壤:清除杂草和石头,并翻松土壤。如果土壤贫瘠,可以添加有机肥料或腐熟的堆肥,以提高土壤的肥力。3.选择种苗:购买雨后桑叶的种子或幼苗。根据自己的需...
-
补胎的几种方法
1.胎面修补:使用专用的修补胶水和修补片将胎面上的小孔或裂缝修补起来。2.胎侧修补:对于胎侧的损坏,可以使用专用的侧壁修补片进行修补。3.胎内修补:如果是内部漏气,需要将轮胎从轮毂上拆下,清洁并修补内部损坏处,然后重新安装。4.胎胚更换:如果轮胎损坏严重无法修补,需...
-
什么时候买房最旺旺季
房地产市场的旺季通常在春季和夏季,因为这段时间天气暖和,人们更愿意搬家或购买新房。此外,一般来说,年底前后也是购房的旺季,因为很多人希望在新年之前完成买房手续。...