生姜怎么腌制好吃 怎么腌制生姜好吃
1、首选要学会挑选生姜,想要好吃就不能选纤维粗的姜块,这样的生姜不仅辛辣味重,而且吃起来不容易嚼烂。一定要选择嫩芽部分,也就是仔姜,这样的生姜起来比较嫩脆。
2、腌制生姜一般只需要三种调料就可以,生抽、香醋和白糖,生抽和醋的比例是1:1,500克生姜放100克白糖,生抽和醋按照比例调好,放入白糖放在一边慢慢融化待用。
3、买回来的鲜姜上面会有很多泥沙,一定要反复清洗,不要用力,最好不要把生姜片擦破,带着皮的生姜味道更弄一些。可以先放在水中浸泡,十分钟之后再洗就简单多了。清洗干净之后放在阴凉通风处自然晾干。
4、等待鲜姜晾干的时间先把盛咸菜的容器找出来刷洗干净,例外都要清洗一下,洗干净之后最好用开水烫一下,尽可能选择防爆的玻璃容器。用热水烫过之后可以防止生姜仔腌制过程中变质。控干水分放在太阳下晒干水分既可。
5、生姜晾干之后就可以切片了,切成薄厚同等的片,大约两三毫米就可以,不要太厚,太厚了不容易入味。把切好的鲜姜放在玻璃容器中,然后再把之前搅拌均匀的料汁倒入玻璃容器中, 料汁多少可以根据生姜的多少来定,最好漫过生姜。全部装好之后用保鲜膜封住容器口,盖上盖子放在阴凉的地方或冰箱中冷藏就可以了,大约一周的时间就能拿出来食用了。
-
什么房间风水最旺人家不能住
根据风水学说,厕所是居室中风水不宜之处。因为厕所有污秽之气,据信可以影响人的健康和财运,因此在传统风水中,厕所被视为“煞气”聚集之地,不宜与居室相邻或上下相对。风水建议中,对于居住环境而言,最好能够避免居室所处位置附近有厕所,尤其是睡房。...
-
渭南旅游景点推荐
|景点名称|特色描述||--------------|-----------------------------------------------------------------||渭南博物馆|展示渭南地区的历史文化,收藏了许多珍贵的文物和艺术品。||渭南梁山景区|以梁山泉、梁山石窟和梁山寺为主要景点,是一处融自然风光和人文景...
-
野菜采摘季节月份是几月份
野菜采摘的季节会因不同的地理位置和气候条件而有所差异。一般来说,春季至秋季是野菜采摘的主要季节。具体的月份可以视地区的不同而有所变化。在温暖气候的地区,野菜的采摘季节可能会从3月开始,一直持续到10月。而在寒冷气候的地区,野菜的采摘季节可能会从5月开始...
-
丙火喜什么生财最旺
丙火在中国传统文化中被认为代表热情、活力和阳光,因此喜欢生财最旺的事物通常与热情和活力相关。一些可能让丙火生财最旺的事物包括:1.创业和投资:由于丙火代表着活力和冒险精神,创业和投资可能是让丙火生财最旺的途径之一。2.销售和营销:丙火通常具有良好的沟通能...