笋丝怎么做好吃 笋丝的做法
1、干笋看起来硬邦邦的,摸起来也是硬硬的,这样没法吃,我们需要先将它软化,也就是泡发一下,干笋丝泡发后体积会膨胀,我们需要根据炒菜的量来确定取多少干笋丝,取多了用不完就放坏了,一般炒一盘干笋丝用手抓一把即可。
2、将抓出来的干笋丝放在盆里,盆里放上温水,让干笋丝充分的吸收水分慢慢的泡发,一般需要泡十二小时左右,期间需要换水,如果是冬天,换两次水即可,如果天气较热,则需要增加换水的次数,否则干笋丝酸了就不能吃了。
3、干笋丝泡发好了之后,我们需要将它从水里捞出来,我们发现干笋丝并不算软,还是有硬芯,对了,这样还没有泡发好呢,我们需要再将它放进滚开的水中煮一下,煮到笋丝变软为止,如果家里有高压锅的就方便了,放进高压锅里很快就会煮软了,比较省时间。
4、将干笋丝煮软之后,我们将它捞出来放进凉水里面拔一下,等到十五分钟后就可以从水里捞出来了,捞出来的笋丝放置一会儿沥掉水分,这样做既可以让笋丝口感更好,又可以避免笋丝粘连在一起,为做菜提供方便。
5、用笋丝做炒菜的话,可以素炒,里面加上一些辣椒,葱花即可,还可以用肉炒笋丝,肉炒的话可以用五花肉切片或切条,还可以用腊肉代替五花肉,肉里面的油脂能够让增加笋丝的香鲜味。
6、除了炒笋丝之外,还可以用笋丝炖汤,笋丝汤可以和多种食材相搭配,例如:牛肉,鸭肉,鸡肉以及排骨等,还可以加入一些其它食材,例如蘑菇,玉米等,其中老鸭笋丝汤是非常有名的菜肴。
-
放什么花桃花最旺盛呢
桃花最旺盛的时候通常是在春季。在种植桃花时,选择在春季进行种植,提供充足的阳光和水分,保持土壤湿润但排水良好,可以帮助桃花生长茂盛。此外,定期施肥、修剪和除草也是保持桃花生长旺盛的重要措施。...
-
饥荒浆果怎么种植
在饥荒游戏中,浆果是一种常见的食物和种植物,以下是浆果的种植方法:1.收集浆果种子:在探索时,你可以找到浆果丛以及浆果。使用工具(如鹤嘴锄)采集浆果,你将得到浆果和浆果种子。2.准备种植地:选择一个合适的地面来种植浆果。浆果需要生长在石地面或草地上,不能生长在沙地...
-
腌制萝卜怎么腌
腌制萝卜可以按照以下步骤进行:1.**准备材料**:萝卜、盐、糖、醋、香料(例如大蒜、姜、辣椒)、水。2.**准备萝卜**:将萝卜洗净去皮,然后切成你喜欢的形状,可以是薄片、丝或者小块。3.**腌制**:将切好的萝卜放入一个干净的玻璃罐或密封容器中。在萝卜上撒上适量的盐和糖...
-
法门寺一日游攻略
法门寺是中国佛教四大名刹之一,位于中国陕西省西安市东北方向的宝鸡市。1.游览时间:建议安排一整天的时间来游览法门寺,以充分体验和欣赏寺庙的文化和风景。2.寺庙参观顺序:一般可以按照东、中、西、北四个院落的顺序进行参观。东院是法门寺的正门,有较大的场所举行...