乌鸡枸杞汤的做法

乌鸡枸杞汤是一道传统的中式汤品，以乌鸡和枸杞为主要材料。以下是乌鸡枸杞汤的制作步骤：

材料：
1只乌鸡
20克枸杞
适量的姜片
适量的盐
适量的料酒

步骤：
1. 将乌鸡洗净后切块，放入锅中煮沸，焯水去血水。
2. 撇去浮沫后，将乌鸡块捞出备用。
3. 锅中加入适量的清水，放入姜片和乌鸡块，加入适量的料酒。
4. 开始煮，大火煮沸后转小火炖煮1小时。
5. 在炖煮的过程中，将枸杞洗净备用。
6. 炖煮1小时后，加入枸杞，继续煮15分钟。
7. 最后，根据个人口味加入适量的盐进行调味即可。

温馨提示：
1. 在炖煮过程中，可以根据自己的口味加入适量的调料，如胡椒粉、料酒等。
2. 炖煮的时间可以根据个人喜好决定，炖的时间越长，汤的味道会更浓郁。

这样，一道鲜美可口的乌鸡枸杞汤就做好了，可以作为营养滋补的汤品享用。