鸡腿菇怎么做好吃
鸡腿菇是一种具有丰富营养和独特风味的食材。下面是一个简单的鸡腿菇的做法,让它更加好吃:
材料:
- 鸡腿菇适量
- 植物油适量
- 蒜瓣2-3 粒,切碎
- 生姜适量,切碎
- 生抽1汤匙
- 料酒1汤匙
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 鸡精适量
步骤:
1. 鸡腿菇切成薄片。将锅放在中火上,加热少量植物油。
2. 锅热后,加入蒜瓣和姜末炒香。
3. 加入鸡腿菇翻炒,炒至鸡腿菇变软。
4. 加入生抽和料酒翻炒均匀,然后加入适量的水。
5. 煮开后,用小火煮2-3 分钟,使鸡腿菇充分入味。
6. 加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味。根据个人口味可以适量增减。
7. 煮1分钟后,关火,装盘即可享用。
提示:
- 鸡腿菇炒制的时间不要太长,否则容易失去原本的嫩滑口感。
- 所使用的调味料也可以根据个人口味进行调整。
- 为了更好地保留鸡腿菇的营养和口感,建议不要过度煮炒。
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