凉拌蒲公英怎么做好吃
经验1.32W
凉拌蒲公英是一道简单但美味的凉菜,下面是一种做法:
材料:
- 适量蒲公英嫩叶和花蕾
- 适量胡萝卜丝
- 适量黄瓜丝
- 适量红椒丝
- 适量姜蒜末
- 适量香菜
- 适量盐
- 适量醋
- 适量生抽
- 适量白芝麻
做法:
1. 将蒲公英的嫩叶和花蕾用清水洗净,沥干备用。
2. 将姜蒜末放入碗中,加入盐、醋和生抽,搅拌均匀,做成酱汁。
3. 将准备好的胡萝卜丝、黄瓜丝和红椒丝放入碗中,加入蒲公英嫩叶和花蕾,倒入酱汁,拌匀。
4. 撒上香菜碎和白芝麻,即可。
这样做出的凉拌蒲公英酸甜可口,清爽解暑,营养丰富。可以作为凉菜或配菜食用。
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