新茶保存和储藏方法
1. 清洗储藏容器:将茶储存在一些有密封性和不透明的容器中,如陶瓷罐或玻璃瓶,并保持干燥和清扫。使用洁净的布擦洗所有储藏器以清除灰尘和污垢。
2. 避免湿气和光线:储藏的地方必须常温、阴凉、干燥和远离光线的直接照射。防潮箱是一种很好的存储选择。您还可以在罐或瓶的内部加入防潮珠,使茶叶保持干燥和新鲜。
3. 真空密封包:将茶叶储存在真空密封包或食品保鲜袋中。首先尽可能的将气包从袋子里挤出来,所以一旦密封,包里的茶叶可以完全隔离空气,在没有氧气的情况下防止微生物和变色。
4. 分开储存:不同种类的茶叶应分开储存。比如:乌龙茶装在一个罐子里,绿茶和红茶装在另一个罐子里。这可以保持每种茶叶的香味和口感。
5. 尽快食用:浓郁的新鲜茶叶味道好,口感好,最好在3到6个月内饮用。因此建议按使用量储存,每个容器储存3-4盎司的茶叶,并定期使用。
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