鱼丸冬瓜汤的做法
鱼丸冬瓜汤是一道清爽美味的汤品,下面是具体做法:
材料:
1. 鱼丸:适量
2. 冬瓜:适量
3. 鸡汤或高汤:适量
4. 葱姜蒜:适量
5. 盐和胡椒粉:适量
6. 香菜:适量
做法:
1. 首先,将冬瓜去皮,切成小块。将葱姜蒜切成末备用。
2. 将鸡汤或高汤倒入大锅中,加入适量的水,煮沸。
3. 加入葱姜蒜末,煮片刻,提鲜味。
4. 将鱼丸和冬瓜块加入锅中,继续煮沸。
5. 煮至冬瓜熟软,鱼丸熟透即可。
6. 最后,加入适量的盐和胡椒粉调味,搅拌均匀。
7. 装盘前可撒上香菜作为装饰。
8. 鱼丸冬瓜汤煮好后可以根据个人口味添加一些额外的调料,比如酱油、醋或辣椒粉等等。
温馨提示:可以根据个人喜好,加入一些其他蔬菜或配料,如蘑菇、豆腐等,增加口感和营养。
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