白萝卜羊肉片汤的做法
白萝卜羊肉片汤是一道营养丰富的汤品,制作简单易于上手。下面是制作白萝卜羊肉片汤的一种常见做法:
材料:
1. 白萝卜:适量
2. 羊肉片:适量
3. 姜片:适量
4. 葱段:适量
5. 食用油:适量
6. 盐:适量
7. 料酒:适量
8. 鸡精:适量
9. 食用盐:适量
10. 鸡精:适量
11. 食用盐:适量
12. 水:适量
步骤:
1. 将白萝卜去皮,切成片状或丝状备用。
2. 将羊肉片用水冲洗干净,然后用料酒、盐腌制一段时间。
3. 热锅加入适量的食用油,放入姜片和葱段煸炒出香味。
4. 将羊肉片放入锅中翻炒至变色。
5. 加入适量的水,放入白萝卜片煮沸。
6. 再加入适量的盐和鸡精调味,煮至羊肉片和白萝卜熟烂。
7. 汤煮好后即可盛出,撒上葱花作为装饰,即可食用。
温馨提示:
1. 在调味时可以根据个人口味适量增加或减少盐和鸡精的用量。
2. 羊肉片和白萝卜的熟烂程度要掌握好,不宜过煮,以免影响口感。
3. 可以根据个人喜好加入适量的其它蔬菜,如豆腐、香菇等,增加汤的口感和营养价值。
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