白萝卜羊汤的做法
白萝卜羊汤是一道清爽美味的汤品,下面是它的简单做法:
所需材料:
- 羊肉块:500克
- 白萝卜:1个
- 姜块:3-4片
- 大葱:1根
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 胡椒粉:适量
- 食用油:适量
步骤:
1. 羊肉块洗净后切成适当大小的块状。
2. 将切好的羊肉块放入开水中烫水,煮至水开后捞出,沥干备用。
3. 白萝卜去皮后切成块状。
4. 姜块拍松,大葱切成段状。
5. 炒锅中加入少许食用油,将姜块和大葱段炒香。
6. 加入煮沸后的羊肉块,再倒入适量的料酒,炒均匀。
7. 加入足够的清水,放入白萝卜块。
8. 开大火煮沸后转小火炖煮1-2个小时,直到羊肉变得烂熟。
9. 炖煮过程中,根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉进行调味。
10. 最后可以根据个人喜好加入一些葱花作为装饰。
经过以上步骤,一份美味的白萝卜羊汤就做好了,可以享用了。这道汤味道鲜美,清淡爽口,是一道补身体的营养汤品。
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