香椿的食用方法 香椿怎么食用
1、香椿的第一种食用方法就是凉拌,在凉拌的香椿里面可以加入适量的白醋或者是柠檬,这样的做法会让香椿吃起来更加的美味。如果家里面有多余的豆腐的话,也可以在凉拌香椿里面加入适量的豆腐。
2、第二种吃法就是可以做成香椿炒鸡蛋,在制作这道菜的时候要把香椿放入锅中进行焯水,焯好水之后切碎,然后打入鸡蛋就可以放入锅中进行炒制了,如果焯水了之后香椿还是有点硬的话,可以加入适量的食用盐进行揉搓。
3、谷雨吃椿的好处有很多,大家可以适量的进行食用,在食用香椿的时候尽量不要和黄瓜一起食用,因为在黄瓜当中有维生素分解酶,这种物质会破坏香椿的营养成分。
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