什么酱百搭好吃 自制百搭的酱做法
1、酱料中的百搭酱王是XO瑶柱酱。
2、需要准备3两瑶柱、2两火腿和1两虾米,再配一些蒜末、洋葱碎、辣椒粉和胡椒粉。
3、在瑶柱和虾米里分别加1大勺料酒,然后放入刚好没过食材的温水。
4、然后把火腿和泡着的瑶柱放入锅里,蒸20分钟。时间到,虾米和火腿沥干水分后备用。
5、注意泡虾米的水和火腿油都别倒掉,后面还要用。
6、取出瑶柱,用手搓成丝,火腿和虾米切成碎。
7、以3两瑶柱为例,在锅里倒入500毫升花生油,开火加热到五成热,拿一根筷子放到油锅里面,轻微冒泡就可以了。
8、把瑶柱放进去,中小火炸5分钟。炸到金黄色时,加入虾米翻动几下,再放入火腿。
9、等油锅起白色的泡沫,说明里面的水分基本上被榨干了,这时把它们捞出,放到另一个锅里。
10、依旧保持中小火,5成热的油温,放入准备好的洋葱碎和蒜末,炸10分钟。
11、在炸洋葱碎和蒜末时,我们给瑶柱调下味,加入4勺料酒、2勺生抽、5勺蚝油和1大勺糖,放入刚刚沥出来的虾米和瑶柱的水,以及火腿的油,开最小火慢慢熬煮。
12、10分钟后,洋葱碎和蒜末炸好了,倒到熬好的瑶柱酱里,翻炒一下,最后根据个人口味加入辣椒粉和胡椒粉。将所有食材混合在一起后,翻炒熬制入味,美味的XO瑶柱酱就做好了。
-
橙子 怎么种植
种植橙子的步骤如下:1.选址:选择阳光充足、排水良好的地方种植橙子。橙子喜欢温暖和充足的阳光,适宜的土壤酸碱度为6-7。2.育苗:可以使用橙子种子或嫁接苗进行育苗。如果使用种子,先将种子浸泡在温水中1-2天,然后在育苗盆或育苗盘中播种。保持土壤湿润,保持适宜的温度...
-
曼珠沙华是什么
曼珠沙华,也称为曼殊沙华,是中国传统神话和民间传说中的一个人物。她是佛教传说中的一个角色,常被描述为美丽的女子。根据不同版本的传说,她的形象和故事有所不同,但通常与爱情、轮回和因果报应等主题相关。在一些传说中,曼珠沙华被描绘为迷人的妖精或仙女,而在另一些...
-
怎样查历史天气
要查找历史天气,可以按照以下几种方法:1.在天气网站上搜索:许多天气网站都提供查询过去某个日期的历史天气数据功能。你可以在这些网站上输入你想查询的日期和地点,然后获取该日期的天气数据。2.使用天气应用程序:有些天气应用程序也提供查询历史天气的功能。你可以...
-
饭店摆什么植物招财最旺
在饭店摆放吉祥招财的植物可以增加财运,常见的植物包括:1.金钱树:象征财富和好运,是一种非常受欢迎的招财植物。2.竹子:象征吉祥和长寿,也被认为能够带来好运和财富。3.幸运竹:有助于吸引好运和财富,同时也能增加生活中的正能量。4.芦荟:被认为能够吸收负能量,保持家居清...