怎么用冰箱做冰淇淋 如何用冰箱做冰淇淋
经验2.51W
1、原料:赤小豆100克、淡奶油200克、玉米淀粉30克、牛奶200克、白糖60克。
2、红小豆适量提前用冷水泡2个小时,加水上汤锅用“三开三焖”的方法。煮至红豆煮透但未开花。
3、将焖好的红豆捞出,加入10克白糖拌匀,牛奶放入汤锅中,加入玉米淀粉拌,50克白糖、淡奶油倒入牛奶混合液中。
4、中小火,边煮边搅拌将牛奶混合液煮至粘稠。将红豆倒入牛奶和淡奶油中,将做好的冰棍糊放凉后,装入冰棍盒内,盖上盖,放冰箱冷冻过夜即可。
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