炒宽苕粉怎么做好吃又简单 炒宽苕粉如何做好吃又简单
1、食材:苕粉(红薯粉)、土豆半个、青菜一小颗、豆瓣酱一勺、火锅底料小块、牛肉小坨、白糖适量、青椒一个。
2、苕粉适量泡水四个小时,也可以用热水快一点……
3、土豆切丝,可以先泡水里备用。青椒胡萝卜青菜那些也分别切丝备用。
4、牛肉切丝切柳都行,用白糖生粉食用油腌制二十分钟。
5、鸡蛋打散备用。
6、冷锅热油倒鸡蛋,成型了先捞出来。
7、牛肉下锅划散变色捞出。
8、下豆瓣和火锅底料小火炒香,下土豆和胡萝卜炒一分钟,继续加苕粉一起炒五分钟。
9、差不多熟了就把鸡蛋牛肉青菜青椒全部放进去一起炒,翻炒均匀。
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