烤年糕的方法 烤年糕的做法
1、准备好一块年糕然后切片,年糕的大小、厚薄都将影响烘焙效果。
2、这里使用的是袋装水磨切片年糕,将年糕掰成小块待用。
3、准备刷年糕的油和刷子,年糕不是肉类必须要刷油才能烤。
4、可以用烤网烤年糕,但小编更喜欢用烤盘来烤,用锡纸(亚光面放置食物)将烤盘包起来。
5、将切好的年糕片整齐摆放到烤盘上,年糕之间留有一定空隙。
6、然后用刷子蘸油,给年糕片的正反面刷上油。
7、将准备好的烧烤料涂在年糕的正反面上,嗜甜朋友可以用白糖代替。
8、烤箱180度预热5分钟。
9、最后我们把烤盘放进去烤180度加热7分钟,具体使用什么样的温度、烘烤时长要视具体具体情况而定,年糕烤熟后就可以开吃啦。
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