制作馒头的方法和过程 怎样制作馒头
1、食材:面粉500克、糖适量、发酵粉适量、水适量。
2、先把面粉倒入容器里面。
3、将发酵粉倒入面粉中搅拌均匀。
4、将糖融化在水里面,红糖、白糖、冰糖都可以。
5、将准备好的糖水倒入面粉中,慢慢和面至均匀状态。
6、用保鲜膜包住和好的面,等待30分钟发酵完成。
7、用的是盘子直接盖住和好的面,盘子下面有温水,时间同样是30分钟。
8、将发酵好的面粉拿出来做成自己喜欢的形状(圆形、方形都可以)。
9、放入锅里面蒸20分钟即可出锅。
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