湖南黑茶其分类素有三尖四砖一花卷的说法

湖南黑茶是中国南方传统的一种重要茶类，也被称为“岭南名茶”，由于制作工艺、原料、外形、口感等因素的不同，可以分为三尖、四砖和一花卷三种不同的品种。

三尖茶：指的是外形呈三角形的茶叶，由于采用了较为优良的原料和制作工艺，口感醇厚，香气浓郁，且能在陈化过程中产生更为独特的风味，是比较高档的品种。

四砖茶：指的是外形呈矩形或者正方形的茶叶，口感较为清淡，香气也比较淡雅。由于独特的成品外形，还有一些人将之称为“船茶”。

一花卷：指的是外形呈螺旋状或者花卷状的茶叶，带有一定的草药香味和鲜明的分层感，口感较为浓烈，适合短时间内冲泡饮用。

无论是哪一种湖南黑茶，都有其独特的魅力和口感，可以根据个人口味来选择。同时，这三种茶叶在不同的情况下也可以相互转化，如四砖茶可以通过陈化变成了口味更为浓烈的三尖茶。