怎么蒸虾好吃又简单
蒸虾是一种非常简单且美味的烹饪方法。以下是一种简单又好吃的蒸虾的做法:
材料:
- 生虾:500克
- 姜块:3片
- 大蒜瓣:3颗
- 料酒:2汤匙
- 生抽:1汤匙
- 盐:适量
- 麻油:适量
- 葱花:适量(可选)
步骤:
1. 准备工作:将虾洗净,去头去壳但保留虾尾。切一些姜块和大蒜瓣备用。
2. 调味料:在一个碗中,将料酒、生抽和适量盐混合均匀,制作蒸虾的调味料。
3. 蒸虾:将姜块和大蒜瓣放在蒸锅的底部,摆入蒸盘。将虾放在蒸盘上,尽量让虾不要互相堆叠。
4. 蒸煮:将蒸锅加热至水开后,放入蒸盘,盖上锅盖,用中小火蒸煮约5-8分钟,或直到虾变成橙红色,完全变熟。
5. 完成:蒸好的虾取出,撒上一些葱花和麻油,即可食用。
这个简单蒸虾的做法能够保持虾的鲜嫩口感,搭配姜和大蒜的香气,非常美味健康。如果喜欢更多的口味,可以在调味料中加入一些自己喜欢的调料,例如辣椒粉、香菜等,调整成个人喜好的口味。
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