萝卜丝海蛎子汤的做法

萝卜丝海蛎子汤的做法如下：

材料：
- 海蛎子 500克
- 萝卜 1根
- 姜片 3片
- 大葱 1根
- 蒜瓣 3瓣
- 鸡精适量
- 盐适量
- 食用油适量
- 鲜汤适量

步骤：
1. 将海蛎子用清水洗净，沥干备用。萝卜去皮，用刨刀刨成细丝。大葱和姜切成片，蒜瓣剁碎备用。
2. 锅中倒入适量的食用油，加热后放入蒜末和姜片，煸炒出香味。
3. 加入萝卜丝继续翻炒，炒至变软时加入海蛎子，继续翻炒均匀。
4. 倒入适量的鲜汤，加盖煮沸后转小火炖煮10-15分钟，使萝卜丝变得烂熟。
5. 最后加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。

温馨提示：
- 可以根据个人口味调整食材的用量和调味品的用量。
- 如果想要增加汤的味道，可以加入一些其他蔬菜，如青菜、蘑菇等。
- 建议选择新鲜的海蛎子，口感更好。