肥牛洋葱的做法
肥牛洋葱是一道美味的烧烤菜肴,以下是制作肥牛洋葱的简单做法:
材料:
- 牛排(薄片)500克
- 洋葱2个
- 大蒜(切碎)2瓣
- 酱油2汤匙
- 糖2汤匙
- 料酒2汤匙
- 生姜(切碎)1块
- 蚝油2汤匙
- 盐适量
- 黑胡椒粉适量
- 红辣椒(切碎)适量(可选)
步骤:
1. 准备一个碗,将酱油、糖、料酒、蚝油、大蒜、生姜和适量的盐放入碗中,搅拌均匀。
2. 将牛排薄片放入碗中,用手将调料均匀涂抹在牛排上,静置30分钟入味。
3. 洋葱切成薄片,备用。
4. 在烧烤架上预热烤盘。
5. 将牛排片放在预热的烤盘上,用铲子将牛排快速煎熟,保持肉质嫩嫩的口感(可根据个人口味调整煎熟程度)。
6. 煎熟的肥牛片盛出,再将切好的洋葱片放在热锅中翻煎,直到洋葱变软和稍稍有些焦香。
7. 将煎好的洋葱与煎熟的肥牛片混合在一起。
8. 可根据个人口味,撒上适量的黑胡椒粉和切碎的红辣椒,再淋上适量的剩余调味汁。
9. 拌匀后即可享用。
这是一道简单又美味的肥牛洋葱菜肴,搭配米饭或烤面包都非常美味。希望你喜欢!
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