红薯可以生吃吗

红薯可以生吃，但熟食更常见且更常见。生食的红薯可能难以消化并且口感稍硬。烹饪红薯能够改善其口感和营养价值，并且烹饪能够杀死潜在的细菌和病原体。因此，熟食红薯更安全且更易于消化。