消暑水果羹的家常做法 消暑水果羹怎么做
1、食材:西瓜1块、芒果半个、葡萄1小串、火龙果半个、油桃1个、香蕉1根、银耳4大朵、冰糖100克、纯净水1500克(冰块多多)。
2、银耳提前泡发好,撕成小朵。
3、汤锅里加入适量纯净水,加入木耳,和适量冰糖大火烧开,小火炖12—15分钟,这样银耳的口感很爽滑。
4、将炖好的冰糖银耳羹,晾凉。
5、大号盆里铺上冰块,放上凉透的汤锅,冰镇银耳羹。(也可放入冰箱保鲜层)
6、香蕉去皮,切成薄片。
7、葡萄洗净,剥皮。
8、火龙果洗净,去皮切成小块。
9、芒果洗净,去皮,取半个切成小块。
10、油桃洗净,切成块。
11、西瓜顺着黑色的条纹切开,用勺尾挖出黑子,切成小块。
12、将切好的葡萄,香蕉,西瓜,芒果,油桃,火龙果,依次加入到冰好的银耳羹里。
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