怎祥做肉包子 做肉包子的方法
1、先来揉发面,清水里混合酵母粉,先搅拌均匀,这样可以激活酵母粉;
2、再往酵母水里放上面粉;
3、先用筷子搅拌一下,看看水量和面粉量是不是合适;
4、再揉成一个光滑的面团,盖上保鲜膜,放在一边常温发酵。一般面粉和清水的比例是2:1,酵母粉是面粉的1%。
5、猪肉洗干净;
6、猪肉去皮切成小块;
7、用刀剁成肉馅;
8、先把肉馅放在一个容器里,放上一大勺生抽酱油、一个鸡蛋、盐、姜粉、一小勺白砂糖,用筷子按顺时针搅拌均匀,搅拌的过程肉馅会吸水,肉馅就会感觉挺干的,这个时候可以适量的加一些凉白开水,少量多次的加入,继续按顺时针方向搅拌均匀;
9、香葱洗净后切碎;
10、切碎的香葱放在肉馅里;
11、继续顺时针方向搅拌均匀,肉馅就做好了;
12、面团发酵完成;
13、拔开面团,可以看到蜂窝状;
14、取出来放在揉面垫上,再撒点干粉,把面团揉至光滑;
15、分成若干个小面团,揉圆备用;
16、取其中一个小面团,按扁,用擀面杖擀成四周薄中间厚的面皮;
17、放上拌好的猪肉香葱馅;
18、包成一个包子;依次做好所有的包子生胚;
19、摆在盘中放进蒸箱室温发酵10分钟,再蒸20分钟就可以了;如果用蒸锅来蒸,放在锅里室温发酵10分钟左右,开水上锅蒸20分钟,具体的发酵时间和蒸制时间要根据包子的大小,室温的高低来调整。
20、猪肉香葱包子蒸好以后,先在蒸箱里闷2分钟再打开取出来,香喷喷的包子就出锅了,可以吃了。
-
庙里供奉老人怎么化解
庙里供奉老人可能代表着祖先或者前辈的灵魂。要化解可能的不祥之气,可以考虑以下方式:1.**祭拜和供奉:**定期进行虔诚的祭拜,供奉香火、鲜花、水果等物品,表达对祖先的尊敬和敬意。2.**清理和打扫:**定期清理庙宇,打扫祭坛及其周围的区域,保持清洁。3.**焚香超度:**使用...
-
属猪的戴什么翡翠最旺财
属猪的人适合戴绿色或青色的翡翠来旺财。翡翠是一种以其独特的颜色和质地而受欢迎的宝石,被认为有吸引财富和好运的象征意义。绿色的翡翠代表着活力、繁荣和财富,适合属猪的人佩戴以提升财运。不过,每个人的喜好和命运都有所不同,所以选择翡翠首饰时最重要的是要选...
-
什么山上的兰花最旺季开花
山上的兰花最旺季开花通常在春季和夏季,具体时间取决于兰花的品种和生长环境。一般来说,春季和夏季气温适宜,光照充足,这些条件有利于兰花生长与开花。因此,山上的兰花在春季和夏季会有盛开的情况。...
-
怎么开光供奉关帝
要开光供奉关帝,首先需要准备一些必要的物品和材料,包括关帝像或画像、香烛、鲜花、水果等。接下来,可以选择一个吉祥的日子,如农历某月某日的吉时进行开光仪式。1.准备一个清洁的供桌,放置关帝像或画像于供桌上,最好选择关帝神像或神画,代表关帝的形象。2.在供桌上摆...