辣椒在地里的储存方法 辣椒如何储存
1、将辣椒装入衬有牛皮纸的筐中,筐口用牛皮纸封严,堆码在窖内;将蒲包用0.5%的漂白粉消毒,洗净,沥去滴水,衬入筐内,把辣椒装入其中,堆码成垛,每隔5~7天更换1次蒲包,如果空气中湿度较大,可将湿蒲包套在筐外;将辣椒装入筐中,外罩塑料薄膜;四是临时储藏窖藏,常采用散堆方法,厚度约为30厘米,为降低堆内温度和增加湿度,可在辣椒堆下挖数条小沟,必要时向沟内灌适量的水。
2、选地势较高,地下水位较低的地方,在露地背阴处挖宽0.7~1米、深1~2米的沟,长根据储量确定,沟底铺填4厘米厚的细沙(也可用稻壳等),摆1层辣椒铺1层沙,排4~5层,最上一层离地面35厘米左右。也可装筐放入,面上加秫秸或竹竿,再盖草苫,草苫厚度随气温变化增高或降低。沟藏须设置防雨设施,以防雨雪漏入沟内引起腐烂。
3、根据储藏数量确定储藏装具(筐、篓子、铁桶均可)。装具底面铺1层7厘米厚的干草木灰(去粗的),然后在灰上摆1层辣椒,辣椒之间要留有空隙,其四周用灰隔开,辣椒上边覆7厘米厚的灰,依次类推,最后上面再覆盖7厘米厚的干草木灰,置于室内阴凉处储藏。储藏期间勿翻动,吃时用一层扒一层,可储藏至立春前后。
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