牛腱子肉的做法大全 牛腱子肉如何做
1、清炖牛腱肉:肉洗净,切块(大小随意)浸泡30分钟。洗净加入冷水开火。开锅后撇去浮沫捞出,用温水洗干净残留附着在肉上的杂质。洗干净的肉。白萝卜和芹菜洗净,萝卜切厚片,芹菜切段,葱头切块。准备好调料。洗净的肉放入电压力锅里,加入开水(水根据自己的喜欢加,爱喝汤就多加,不爱喝就少加)放入所有配料(小茴香、花椒和橘皮放入大调料盒内、山楂放入小调料盒内)及白酒盖住。点炖牛肉档。大约一个小时左右。电压力锅停止工作后静置一会儿,揭盖。
2、卤牛腱子:牛腱子肉买加来后洗净放入清水虽浸泡1小时,中间换一次水。锅内倒入清水,加入花椒、切好的姜片、葱段和泡好的牛腱子肉,大火煮开后撇去浮沫。将牛腱子捞出放入冷水中浸泡5分钟。将肉放入锅内倒水,放入调料包,加入生抽、老抽、冰糖、料酒搅拌均匀后盖上盖子大火煮开后转小火1.5小时。牛腱子煮好后捞出晾凉,等卤好的肉彻底凉了之后切片。下酒又下饭的肉就做好了。
3、红烧牛腱子:准备香料,除了葱姜外,其他的香料装入料包中,牛腱子斩大块,放入费仲焯水,要煮出浮沫,焯水后的牛肉捞出,放入高压锅中,放入葱姜、料包,放入一汤匙半黄豆酱,放入适量生抽,少许的老抽、冰糖,加入清水没过牛肉即可,高压锅大火烧至上汽后,转中小火慢炖25~30分钟。
-
华裔在家供奉祖先怎么供奉
在华裔家庭中,供奉祖先是一个重要的传统文化习俗。一般来说,供奉祖先包括以下步骤:1.准备祭品:祭品通常包括鲜花、水果、糖果、烛台、香炉等。这些祭品代表着对祖先的尊敬和感恩。2.准备祭台:在家中设置一个祭台,摆放祭品和烛台、香炉等。祭台可以是一个专门的祭祀室...
-
火灾有什么危害
火灾具有以下几种危害:1.人身伤害:火灾造成的热量可以导致烧伤和呼吸道损伤,严重的火灾还可能导致人员死亡。2.财产损失:火灾会引发建筑物和物品的烧毁,造成巨大的财产损失。3.环境污染:火灾燃烧过程会产生大量有害气体、烟雾和焦炭等,对空气、地面和水源造成污染。4....
-
龙舟舵手如何掌舵
龙舟舵手是指在龙舟比赛中负责掌舵的成员,掌舵的主要任务是控制龙舟的方向和航向,确保船只顺利行进。下面是一些关于龙舟舵手如何掌舵的基本方法:1.坐位和姿势:舵手要坐在船尾的指定位置上,面向船头,背部挺直,保持稳定的坐姿,双脚稳固地放在舵柄旁边的支撑物上。2.掌握...
-
房屋供奉牌位怎么写
房屋供奉牌位的内容通常包括以下几个方面:1.供奉对象:一般是神灵、祖先或其他被供奉的对象。2.房屋主人信息:房屋主人的姓名和家庭成员的名字。3.祈愿语句:对房屋安全、家人健康等方面的祝福或祈求。一个简单的房屋供奉牌位可以写成这样:```供奉对象:祖先之灵房屋主...