酸奶怎么做简单又好喝 超好喝的酸奶制作步骤详解
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1、原材料准备:纯牛奶1000毫升,白糖45克,酸奶发酵剂1克。
2、先加糖加温搅拌几分钟,让糖更好地融化。
3、加热过后,必须让牛奶冷却一下,冷却到42°以下。
4、只有42°以下才可以加入发酵菌种,并搅拌均匀。因为有益菌在温度过高的情况下会被杀死。
5、搅拌均匀后放进酸奶机里插电坐等发酵6~8小时,好吃的酸奶就做好了。
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