韭黄蒜黄怎样大规模储存 韭黄蒜黄如何大规模储存
1、韭黄蒜黄怎样大规模储存:蒜黄和韭黄、韭菜等都是很不容易保存的蔬菜,一次吃不完一定要妥善保存,否则一两天后就会烂掉,非常可惜。但是又不能把它们放在冰箱,否则很容易影响冰箱里其他食物的味道
2、下面提供几种保鲜方法:
(1)清水浸泡法:将新鲜的蒜黄码放整齐,用绳子将码好的韭黄蒜黄捆好,把韭黄蒜黄的根部朝下放在清水盆中浸泡,用这种方法可以使韭黄蒜黄保鲜3-5天。
(2)菜叶包裹法:将新鲜的韭黄蒜黄整理好后用绳子捆好,用大白菜叶把韭黄蒜黄包裹在里面,放在阴凉处,用这个方法可以使新鲜的蒜黄存放3-5天。
(3)其实无论是清水浸泡法还是菜叶包裹法,都可以防止韭黄蒜黄的水分流失并且补充蔬菜所需的水分,因此就不容易腐烂了。
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