猪舌头整个煮多久就熟了 猪舌头整个煮多长时间就熟了
1、猪舌煮需要煮两次,第一次水沸腾后煮5分钟,第二次煮20分钟。
2、主料:猪舌500克辅料:姜适量、生抽适量、大料适量、丁香适量、甘草适量、香辣花生适量、香醋适量、蒜末适量、芝麻油适量,香菜适量。
3、猪舌用清水洗净后,用刀刮去猪舌表面的白苔,生姜洗净后切成姜片备用,锅内加入适量的清水,加入生姜和猪舌,大火烧开5分钟后捞出猪舌备用,高压锅内加入适量的清水、大料、丁香、甘草、老抽酱油、食用盐,加入处理好的猪舌大火煮20分钟就可以熟透了。
4、煮好的猪舌捞出切成大小适当的小片,花生米、生抽酱油、芝麻油、蒜末制成酱汁。步骤七、猪舌切片摆盘,淋上酱汁撒上葱花、香菜,凉拌猪舌就做好了。
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