自己在家怎么做火腿肠 自制火腿肠的做法
1、主料:猪肉馅400克,大葱1小段,姜1小块,玉米淀粉100克,红曲粉2克,盐1茶勺,白糖3克,十三香3克,胡椒粉2克。
2、准备大约50厘米长的猪肠衣,将肠衣清洗干净,放在清水里浸泡备用。
3、400克猪肉馅。
4、将肉馅放进搅拌机里,搅拌成肉泥。(用刀剁碎也可以)。
5、肉泥要搅拌成这种细腻的程度。
6、葱姜切末,放进肉馅里拌匀。
7、加入盐、白糖、十三香、胡椒粉,再加一点红曲米粉。(红曲粉是调色用的,没有也可不放)
8、将玉米淀粉和少量水调成糊。
9、把淀粉糊分次倒进肉泥里,倒一点用手抓匀再倒。
10、倒完淀粉糊,反复将肉泥抓匀至细腻润滑。
11、将肠衣套在漏斗上,一点一点灌进肉泥。
12、灌肠时尽量把肉泥填的紧密一些,边灌边把肠衣捋顺一下,力气不要太大,别把肠衣撑破了哦,灌完后两边用绳子扎上就行了。(建议一次不要灌太长,分成小段比较好操作)。
13、400克肉馅灌了两根20厘米的肠,灌好后放进蒸锅蒸半个小时即可。火腿肠做好后可以直接切片吃,也可以和蔬菜一起炒或者做汤也行。
-
放什么花桃花最旺盛呢
桃花最旺盛的时候通常是在春季。在种植桃花时,选择在春季进行种植,提供充足的阳光和水分,保持土壤湿润但排水良好,可以帮助桃花生长茂盛。此外,定期施肥、修剪和除草也是保持桃花生长旺盛的重要措施。...
-
红色衣服什么颜色最旺
通常情况下,红色衣服最旺时会搭配白色、黑色或金色。白色和红色形成鲜明对比,使红色更加突出;黑色与红色搭配更加饱满且显得高贵;金色与红色相得益彰,增添华丽感。然而,最佳搭配取决于个人喜好和场合需求。...
-
阳台种什么树最旺风水呢
阳台种植一些具有繁茂生长和旺盛生命力的树木可以带来良好的风水。一些适合阳台种植的树木包括:1.紫葳:紫葳树生长迅速,叶片丰盛茂盛,具有很高的生命力。它被认为能够吸引正能量,有助于调节气场与环境。2.花旗松:花旗松是一种长寿树木,树冠茂密,很适合阳台种植。花旗松...
-
装潢后多久可以入住
一般来说,装潢完成后,入住时间取决于多种因素,例如装修的规模、使用的材料和装修的方式等。通常情况下,如果是进行轻微的装修,例如刷漆、更换地板等,可能只需等待几天至一周即可入住。但如果是进行较大规模的装修,例如拆除墙壁、重新布线等,则可能需要更长的时间。最好...