白米饭可以做什么简单的食物 白米饭可以做哪些简单的食物
1、食材:白米饭1碗、鸡蛋2个、烤肠1根、胡萝卜半根、生菜适量、面粉适量、油适量、盐适量、黑胡椒粉适量、生菜叶适量、葱适量、蚝油适量。
2、先用电饭煲将米饭蒸熟,取一碗熟米饭备用。胡萝卜去皮洗净,生菜叶洗净备用。
3、生菜叶切细丝,胡萝卜切细丝,烤肠切丁,葱去皮洗净切碎。
4、鸡蛋打散,搅拌均匀,加入白米饭,搅拌均匀,让每个米粒都散开,这样吃起来特别松软。
5、加入准备好的胡萝卜丝、生菜丝、烤肠丁和葱花,再加入盐和胡椒粉搅拌均匀。
6、根据食材的干稀程度,加入适量的面粉,搅拌均匀。
7、拌成这样,感觉干可以少许加点水,粘粘的能成型就好了,闻着都很香,还可以加点蚝油拌匀味道更鲜美。
8、平底锅薄薄地刷一层油,用勺子舀一勺倒入锅中,再轻轻整理的好看一点,怕控制不好也可以带上一次性手套,用手团成圆饼放入锅中,摆好后再开火,小火慢慢的煎。
9、翻面煎熟,这饼可以厚一点,很松软,凉了也不硬,趁热吃口感最好。出锅装盘。
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