酒糟鸡蛋花怎么做 它是哪里的小吃
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1、酒糟鸡蛋花的做法:一碗半的清水烧开,放入枸杞再煮一分钟;关火焖下,鸡蛋打散,水再从新打开后,挖两勺酒糟加入沸水中(喜欢甜酒多点的可以出炉后再加一勺)水沸中加入打散的鸡蛋液后关火。加入鸡蛋液,加适量的白糖搅拌均匀,出炉即可。
2、醪糟鸡蛋,又称酒酿蛋,是广西人传统的小吃,在南方地区尤为流行。口味酸甜可口,而且具有滋阴养颜、催乳丰胸等等营养功效。
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