八宝糖怎么弄 怎样做八宝糖
经验2.38W
1、花生米40g,杏仁40g,瓜子仁40g,枸杞40g,大红枣30g,黑芝麻20g,绵白糖150g,麦芽糖2汤匙,色拉油1汤匙。
2、备好材料坚果都是熟的,红枣去核切小丁备用。
3、方烤盘上铺上保鲜膜,一会儿装糖。
4、锅里放油小火烧,放糖和麦芽糖慢慢炒。
5、炒到全部融化。
6、用筷子蘸点糖稀,放冷水里冷却凝固,拎上来尝尝,黏牙就再熬糖。
7、把准备的食材全部放进锅里,快速翻炒均匀。
8、盛到方烤盘里,上面盖上油纸或者保鲜膜,带手套压平整。
9、稍微冷却后,放砧板上切成块,切的比较累,完全冷却,装进密封罐。
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