瘦肉白瓜汤窍门 瘦肉白瓜汤的烹饪方法
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1、材料:白瓜500克、猪瘦肉150~200克、生姜片2~3片。
2、白瓜洗净,切对边去瓤,再切为片状;
3、猪瘦肉洗净、切薄片状,用生粉、酱油、花生油拌腌片刻。
4、热锅落油炒一下白瓜(祛寒气),放入适量开水和生姜,
5、大火煮沸后转中火煮至白瓜稍软,再把猪瘦肉加入,
6、待猪瘦肉熟后,用适量的食盐调味便可。
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