宽粉麻酱做法 麻酱凉拌宽粉怎么做
1、食材:宽粉2捆(约250克),麻酱调味汁适量,胡萝卜丝、香菜、黄瓜丝各适量。
2、超市买的宽粉,和平时吃的粉丝不一样哦,宽粉比较耐煮,一指宽左右,呈白色或者淡黄色,农家的土豆宽粉要稍微灰黑一点。
3、锅中加入清水,放入宽粉,滴上几滴食用油防粘连,大火煮开1分钟,然后盖上盖子,关火。让宽粉在锅里焖煮熟,对于比较难熟粉条类的食物,关火焖上8-10分钟就能熟透。
4、宽粉在锅里焖的时间,来准备麻酱汁的调味。用一个小汤匙做量勺,大约1汤匙切碎的蒜末、陈醋3汤匙、香油2汤匙、盐小半汤匙、蚝油半汤匙、凉白开水3-4汤匙、芝麻酱1汤匙、香油1汤匙。
5、加入凉白开水或者饮用水,能使芝麻酱调制的时候容易稀释,同时麻酱料汁也会更多汁一些。拌匀至芝麻酱与其他调味都混合均匀,化开即可。
6、准备半根胡萝卜和黄瓜,用擦丝器擦成细丝,香菜洗干净,切成小段备用。
7、焖煮了8分钟左右,宽粉变透明而且富有弹性,中间完全没白点,就说明焖煮熟透了,把宽粉倒出来,放入凉水中冲洗。
8、控干水分的宽粉,和胡萝卜丝黄瓜丝等拌匀,再拌入调制好的麻酱调料,酸辣开胃又筋道有弹性,
-
ap是什么手表
AP是AudemarsPiguet(奥迪马永锂)的简称,是瑞士的一家高档手表制造公司。AudemarsPiguet成立于1875年,以制造高级机械腕表而闻名,其手表产品在精确度、工艺和设计上都具有很高的水平。AP手表以豪华、杰出的品质和独特的设计而受到全球钟表爱好者的青睐。...
-
怎么种植马铃薯
种植马铃薯有以下几个步骤:1.选择品种:选择适合当地气候和土壤条件的马铃薯品种。2.土壤准备:选择土质疏松、排水良好的土壤。在播种前,耕地并去除杂草和石块。3.播种:将马铃薯切成种薯,每个种薯保留有一个或两个芽眼。将种薯按一定间距(通常是30-40厘米)直接插入土壤...
-
腌制萝卜怎么腌
腌制萝卜可以按照以下步骤进行:1.**准备材料**:萝卜、盐、糖、醋、香料(例如大蒜、姜、辣椒)、水。2.**准备萝卜**:将萝卜洗净去皮,然后切成你喜欢的形状,可以是薄片、丝或者小块。3.**腌制**:将切好的萝卜放入一个干净的玻璃罐或密封容器中。在萝卜上撒上适量的盐和糖...
-
拉萨什么时候旅游最旺季
拉萨的旅游旺季通常是在每年的夏季(6月至8月)和秋季(9月至10月),这段时间天气较为温暖舒适,是游客们前往参观的最佳时机。此外,藏历新年(农历正月初一)也是一个非常热闹的时节,吸引了大量游客前往体验当地的传统文化活动和庆祝活动。...